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【勁報記者張亞痕/臺中報導】白手起家的壽司達人魏文斌，一路從火車壽司、迴轉壽司到現在的新幹線壽司，秉持日本料理啟蒙老師要求的職人精神，跟隨時代進步與時俱進，19日進駐台中大遠百，引進日本原汁原味的設備，開設升級版的「東屋壽司」，用愛台灣的心端上最鮮美食征服饕客的心。 19歲開始投入日本料理界從學徒開始學習的魏文斌，一天工作超過12個小時，當同年齡的人都在玩樂時，他就告訴自己，再辛苦都要好好學下去，只有擁有了紮實的料理技術，才能端出好吃的食物給客人，才有機會開餐廳圓創業夢，他這份不怕苦的精神讓他年紀輕輕就成功創業，一開始接觸日料時就跟著高齡70的老師傅學習，當時火車壽司剛引進台灣，之後才出現迴轉壽司。 魏文斌創業時就選擇了壽司這個最受大眾歡迎的領域，在高雄大遠百美食街設櫃賣壽司，小小四坪的「念味壽司」經常高朋滿座，不少消費者都對能夠在美食街吃到餐廳級的新鮮美味大為驚艷。 為了精益求精，也給40歲的自己設下一個事業上的里程碑，魏文斌進駐台中大遠百開設他的第一間壽司餐廳「東屋壽司」，除了回歸初心，更推出升級版的新幹線「東屋壽司」，避免傳統迴轉壽司放在轉盤上可能不夠新鮮及丟棄放置過久時的食材浪費，廚師是在消費者在螢幕下單後現點現作，並以新幹線的盛盤用最快速度送至消費者面前。 堅持日式職人精神的魏文斌，挑選食材非常用心，甚至可以用龜毛來形容，就是要不計成本的堅持端上最新鮮美味的食材給客戶，魏文斌說：台灣漁貨資源之豐富不輸日本。不論是澎湖的水針、海鱺，小紅甘東港的鮪魚或是七月澎湖的海膽，全都既美味又新鮮，因此店內除了進口日本食材丶六成的海鮮及食材都來自於台灣本地，由於是直接向漁戶進貨且產地直送，因此可以用親民的價格提供高級日料店的品質給顧客。 除了強調在地和新鮮，魏文斌也不斷推出一看就忍不住食指大動的創意壽司，例如台中大遠百限定的三色甜甜圈壽司，是用三種新鮮生魚片組合而成的圓形散壽司，既好吃又好拍。 「東屋壽司」一盤壽司的平均價格在40至80元，不少高檔壽司都是日料餐廳的一半價格，因此在試營運期間就已經傳出好口碑，假日經常出現長長人龍，平均都要排隊半小時以上才有位置。 魏文斌說，他希望能傳承和保留日料老師傅的好味道及職人精神，並用親民價讓大家都能吃到在地美味的壽司，只要能得到顧客的肯定，一切努力都值得。
▲羅時豐轉型打扮文青，熟男魅力大噴發。（圖／Legacy提供, 2018.04.19） Legacy《鐵漢柔情》系列演唱會集結多名個性才子舉辦個唱，去年首度推出迴響熱烈，創下多場爆滿紀錄。這次找來「最強新人」D.L羅時豐、「K哥天王」陳勢安，還有叱吒歌壇20年搖滾組合動力火車，不同風格的型男與多元曲風，即將於舞台大展男神魅力，在今夏給予樂迷專屬的鐵漢柔情！ ▲Legacy找來「最強新人」D.L羅時豐、「K哥天王」陳勢安，還有叱吒歌壇20年搖滾組合動力火車。（圖／Legacy提供, 2018.04.19） 擁有歌手、演員、主持人等多重身分的羅時豐，今年工作行程滿檔，但仍堅持要抽出時間錄音、練唱來發表新單曲，對音樂的投入相當具有鐵漢精神！這次即將在Legacy開唱，為了慰勞團隊的辛苦，他天天辦桌，請大家吃高檔日本料理、山東菜、客家菜等應有盡有，半夜錄音結束更續攤吃消夜，讓工作人員幸福肥月增三公斤，然而自我要求極為嚴格的羅時豐，勤健身維持身材，每日大吃身材卻絲毫沒有變形，讓人非常佩服他的毅力與敬業。 羅時豐去年以英文名字Daniel縮寫，化名D.L推出睽違多時的國語專輯，不僅調整唱腔、嘗試多元曲風，同時積極健身，時常以文青裝扮現身，熟男魅力大噴發。以往多半在大型場地舉辦演出，這次首度在氛圍更年輕、更有活力，專為現場演出打造的展演空間舉辦千人演出，不僅可與樂迷近距離接觸，還能帶給大家耳目一新的感覺，他相當期待。
▲建國科技大學魔術社至中彰榮家辦理青年公益變魔術表演，同學們各種驚奇的手法，令現場長輩讚歎連連且充滿歡笑。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.16） 為使長輩永展笑容及鼓勵青年學子投入公益關懷老人，中彰榮譽國民之家16日特與彰化建國科技大學攜手辦理「青年公益變魔術 榮家長輩笑呵呵」活動。建國科技大學魔術社同學們各種驚奇的手法，變化出許多出其不意不同花樣，令現場長輩讚歎連連且充滿歡笑。 ▲建國科技大學魔術社至中彰榮家辦理青年公益變魔術表演，同學們各種驚奇的手法，令現場長輩讚歎連連且充滿歡笑。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.16） 建國科大魔術社成立以來，經常至各地辦理公益表演，受到熱烈回響，而首次在榮家表演，看到台下坐著的長輩比家中爺爺奶奶年齡還要大，對每位同學來說是很特別的體驗。 ▲建國科技大學魔術社至中彰榮家辦理青年公益變魔術表演，同學們各種驚奇的手法，令現場長輩讚歎連連且充滿歡笑。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.16） 榮家主任王正於致詞時表示，台灣已邁入高齡化社會，由於少子化的影響及子女忙於工作情形，常冷落家中的老人獨處家中，許多長輩已漸漸無法享受到含飴弄孫之樂。 ▲建國科技大學魔術社至中彰榮家辦理青年公益變魔術表演，同學們各種驚奇的手法，令現場長輩讚歎連連且充滿歡笑。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.16） 王正說，今天建國科技大學魔術社的同學們，不但利用平時課餘之暇，巡迴各地從事公益表演，也願意到榮家來關懷長輩，實在難能可貴，令人感佩，特別代表榮家長輩向他們表達崇高的敬意，也希望同學們能常到榮家表演，為長輩帶來更多的驚奇與歡樂。 ▲建國科技大學魔術社至中彰榮家辦理青年公益變魔術表演，同學們各種驚奇的手法，令現場長輩讚歎連連且充滿歡笑。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.16） 中彰榮家輔導組社工員石偉文表示，透過魔術的表演可以幫助榮民他們自信心的建立，也許可以改變他們的一生，所以做這些事是相當有義意的。魔術也是廣結善緣的一種方法，透過魔術的表演能帶給大家歡樂，也是很好的交友管道，同時也可以進一步走出與人際間做交流。
（中央社記者鄭景雯台北14日電）22歲的服裝設計師柯靉廷，她的品牌「Who is ATK」3月中受邀至溫哥華時裝週展出，她將職場中的壓榨反映於「職場奴性的根源」系列創作，從生活中省思獲得好評。 今年3月19日的溫哥華時裝週，一場以「Who is ATK」為名的時裝秀，舞台上的男模，穿著用各式毛料等材質拼貼而成的寬大外衣，外面用好幾條黑色束帶扣著，浮誇又前衛的設計，出自去年才從實踐大學服裝設計系畢業的柯靉廷。 柯靉廷從小念美術班長大，她接受中央社專訪時表示，原以為會一路念美術系到大學畢業，卻因為高三時用衛生紙做了一套婚紗，意外轉彎往服裝設計的路，今年便和杜威一起成立個人品牌「Who is ATK」。 ATK是柯靉廷名字的縮寫，她認為每一件衣服都有屬於它們的名字和靈魂，而消費者在選擇適合自己衣服的過程，也有如在探索自己的人生旅程。 柯靉廷在大學期間設計的服裝，就曾多次得過校內獎項，大四設計的「職場奴性的根源」系列，更獲得2017年AOF（Arts of Fashion）美國時裝設計大賽評審獎。 AOF專為世界各國服裝設計相關科系大學生所辦的國際獎項，每年有超過350名參賽者，最後只有3名能得到評審獎，柯靉廷也是第一位在AOF獲獎的台灣人。 溫哥華時裝週也因為柯靉廷在AOF得獎，年初寄信邀「Who is ATK」參加今年3月的溫哥華時裝週展出，柯靉廷笑說，「很意外，當下一直重複看那封信，一直在問這是真的還假的。」 畢竟在她之前，台灣只有江奕勳、沙布喇．安德烈2位設計師參加溫哥華時裝週，能雀屏中選非常難得。這場走秀她沒花一毛錢，主辦單位只要她把服裝給帶去，其他的場租、模特兒費用全由主辦方支出。 柯靉廷設計的「職場奴性的根源」，靈感來自於在建築事務所上班的姊姊，柯靉廷感受到多數人在職場上被壓榨，但又不敢向主管反映問題所在，最後只好為自己找藉口，活在自以為的舒適圈。 她利用毛料、泡棉等各種材質，做成寬大又超出一般身形的大衣，內裡的網布象徵著職場中的軟束縛，外頭再用黑色束帶綁住代表妥協，柯靉廷說，「許多人最後活在自己建構的舒適圈，但從外人來看，舒適圈早已被扭曲，很多事情仔細想想，根本都不合理。」 另一套展出的系列Loss of innocence（失去的純真），講述柯靉廷真實的生活體驗。她有感於時尚產業時時刻刻面臨競爭，也曾被好友背叛受挫，為了不讓心靈再受傷，最後只能不斷築高牆保護自己，而她認為就是所謂的「社會化」，也把這些感觸展現於服裝之中。 「Who is ATK」官網放著柯靉廷最新的形象設計，概念出自於夾娃娃機。柯靉廷、杜威認為，職場新鮮人得打扮得光鮮亮麗，證明自己的學歷、經歷，好讓各家公司能伸出爪子挑選，但其實「社會體制就是夾娃娃機！」最終還是在等著被挑選。 柯靉廷選擇一畢業就走上創業的路，自己主導人生，雖然壓力頗大，但釋放壓力最好的方法就是騎飛輪，最後甚至還考上飛輪教練，也把它當成設計師外的第二副業。 未來柯靉廷希望與紡織布料廠合作，從庫存不用的布料中重新發想、設計，一來可做到環保再利用，也能賦予布料新生命。（編輯：劉政權）1070414
（台北訊）隨著年紀漸長或是三餐飲食不正常，不論女性或男性，身材容易『大走山』！下半身水腫的問題困擾著許多人。群悅美妍健體養護館經理蔡玉梅表示，男性下半身大多是腹部脂肪堆積；而女性則是臀部和大腿肥胖問題。而其實這些都可透過專業的雕塑課程，搭配正確的飲食習慣，重塑美好的身體曲線！ 三天打魚兩天曬網，肯定難有好成績，要保持傲人的身材，也不是一件容易的事，群悅美妍健體養護館推出客製化的課程，針對不同下半身問題，找出解決的辦法。「穴道深度按摩法」按壓女性臀部側邊的膽經，打擊兩側贅肉。水腫的部份則要按摩腎經，最好配上精油按摩。女性最在意的大腿部份，可按摩膝蓋後方的淋巴結，只要按壓穴點正確，就可舒緩大腿和小腿的腫脹問題，民眾自己也可在家裡DIY。另外，要避免久坐和久站，在飲食上也要調整，多吃天然食品，少吃加工類產品，都是維持身材的不二法門。 炎炎夏日即將來臨，想走在街上成為眾人的目光焦點嗎？在群悅美妍健體養護館舉辦的『悅來悅女人 雕塑』的記者會上，主持人曹蘭除了請芳療師說明透過經絡穴道按摩保持體態的秘訣之外，還請來見證者現場分享她們的喜悅，來賓鄭安祝就笑說，除了自己在家不能偷懶之外，透過專業課程的協助，也能讓自己找回自信，窈窕再現。 圖說：群悅美妍健體養護館請來范可欽、曹蘭二位名人壯聲勢，強調現場播放影片內容完全屬實，如有造假並懸賞新台幣100萬元。
新頭殼newtalk 針對2014年12月29日東華大學多位教授召開記者會，控訴東華大學正經歷白色恐怖，直指校長吳茂昆主導「校務權貴」雖然涉及多項工程弊案，教師噤若寒蟬。東華教授表示，吳茂昆甚至以彈性加薪委員會主席身分，幫自己每年加薪3百萬，同時以虧損為由，只給助理19K低薪的指控。當時的東華校長吳茂昆也發佈聲明指稱，時他完全處於被動的角色，所謂詐領、溢領，不但子虛烏有，更是對我人格最大的侮辱。吳茂昆並強調，幾位教師不斷指控我黑箱治校，我完全無法接受，也期待教育部針對這些指控儘快調查，還給我們一個公道。 聲明的全文，在吳茂昆出任教育部長的消息傳出後，吳茂昆這分2014年的澄清明也出現在教育部line的媒體群組裡，主要原因也是新頭殼於2014年12月29日報導（東華爆多起弊端 教授怒控校長掌權似白恐）的事件，當時也被備受媒體關注，更於傍晚被轉貼到ppt，成為討論話題。 2014年12月29日當時的東華校長吳茂昆聲明全文如下： 針對近來，接二連三有關溢領案，以及校長濫權的指控，我個人完全無法接受，希望教育部儘快調查處理。但這些指控不僅對我個人，包括學校都已經造成傷害，身為東華大學校長，我有必要向大家說明。 讓我先簡述這些指控的重點，其中，監院調查報告認為我擔任講座教授，但未履行東華大學講座設置辦法所訂立的講座教授授課的義務，又支領學校頂尖人才獎勵金，違反同辦法不得領取相同性質補助的相關規定，應歸還溢領款項。此外，還有人陳情指控我以行政加簽聘任兩位副校長，違法失職，而我本人則坐領高薪，造成校務基金虧損。加上之前幾位教師於全教總指控我，在校內擅行白色恐怖黑箱統治，讓異議者噤聲。不但如此，他們又繼續指控我以校長職權之便，違法搶食原屬教師方得以參與分配的獎勵金，溢領薪給達年薪300萬，校務行政弊端叢生，因此要我應該知所進退。 事實上，這些指控已經困擾我跟大家很久了，我現在站出來說明，我希望，這不僅僅是釐清關於我個人名譽及社會觀感的問題，而更有助於制度的討論與建立。 首先，針對溢領部分，我必須說明，東華大學是在100年12月聘我為講座教授，聘期為101年1月23日到104年1月22日止，每月領取講座教授獎助金5萬元，而我是101年2月1日才正式就任校長，因此受聘講座教授絕對不是我上任後，所謂以校長職權之便，為自己加薪自肥的舉措。 至於我擔任校長之後的薪資加給，主要是經過學校學術獎助評審委員會（以下稱獎審會）的程序，認定我過去在科學界的研究成績，而給予頂尖人才25點，也就是25萬元的獎勵，但為考慮到是否與講座獎助5萬元重複領取，因此已先行扣除5個點數，所以實際核定頂尖獎勵為20點。 按理說，獎審會一開始就已扣除了我原本應得的5個點數，也就是說，我雖然有「講座教授」的獎助，其實是從頂尖獎勵扣下來的，因此根本沒有監院調查報告所指，溢領一百七十萬的問題。更何況，這些核定都不是我所決定的，我完全處於被動的角色，所謂詐領、溢領，不但子虛烏有，更是對我人格最大的侮辱。 當然，問題的關鍵如果是出在「講座教授」的名義，監院報告認定我因為沒有授課，所以未履行講座教授義務，雖然依教育部規定校長本來無須授課，且無專任教授應負的基本授課時數義務，而我自上任開始，就帶領同仁規劃各類研究計劃，但我也願意主動向學校審查單位申請撤銷「講座教授」的身份，正本清源的解決問題。 我認為，有關我濫用職權、溢領獎助金的指控，並非事實，我自認擔任校長以來，絕無違法失職，我的薪資所得也是經過正當程序核定，如果多數同仁認為我坐領高薪，與同仁搶食獎勵金，甚至造成校務基金的沈重負擔，我願意立即辭去校長一職。 其次，針對教師升等部分，我必須重申，教師升等是經由教評會三級三審程序，絕非校長一人所能操控，況且其中有任何問題，教師個人都可循相關途徑救濟，甚至透過各種管道發佈訊息、指控學校，何來噤聲之有？ 我一再強調，涉及到升等制度的整體改善問題，才是作為校長應該著力的重點，事實上，我們已經和教師會及相關單位，一起努力推動多元升等方案的具體實踐。因此，幾位教師不斷指控我黑箱治校，我完全無法接受，也期待教育部針對這些指控儘快調查，還給我們一個公道。 以上我的聲明，希望有助釐清相關疑慮，但我知道指控不會到此為止，我僅期待，這些不實的指控不會被無限上綱的誇大與發酵，更不會影響我們對校務的推動，以及東華的整體形象，而讓我們辛苦經營校務的努力，毀於一旦。 小編hen推推~~ 是否聘任管中閔為台大校長 由吳茂昆就任後處理 「卡管」集數直追八點檔！12張圖帶你秒懂台大校長難產 拔管卡管大戰熱門新聞 東華爆多起弊端 教授怒控校長掌權似白恐
▲信眾們俯身鑽媽祖神轎。（圖／記者陳鐘聲攝 , 2018.04.16） 世界3大宗教盛事的台中鎮瀾宮大甲媽祖，13日自大甲出發後，16日終於要入境嘉義，遶境到達目的地新港奉天宮。中午奉天宮董事長何達煌、縣長張花冠、副縣長吳芳銘、立委陳明文等人，一同在崙子大橋接駕大甲媽，與鎮瀾宮董事長顏清標團隊會合，現場氣氛非常熱絡。 講求科技與速度的現代，步行幾乎成為一種奢侈，大甲媽卻能帶動幾萬、幾十萬的人潮，心甘樂意地陪同一起進行9天8夜來回台中與嘉義，雖然已經步履蹣跚，走路姿勢出現歪斜，但臉上仍然充滿喜樂與堅毅的自信；大甲媽也帶動沿途大多數的住民，不約而同的準備茶水、點心，以流水席方式款待隨著大甲媽路過的信眾；「赤山阿嬤ㄟ粿、剉冰」更是一早，就遠從高雄鳯山以卡車載運食材北上，無限量的供應，那般熱情，令人感動。 ▲大甲媽來遶境進香，新港已萬人空巷。（圖／記者陳鐘聲攝 , 2018.04.16） 沿途排隊等著鑽大甲媽輦轎的信眾，如綿延數公里的長龍，而且越近新港市區人潮越多，有攜家帶眷，有行動不便，有帶著不便前來的家人衣物，都是虔誠頂禮、俯身膜拜，人群幾至水泄不通，原本預定的行程安排，也因信眾的熱情而有所延誤，這一夜新港市區萬人空巷已沸騰。 吳芳銘副縣長表示，因雲嘉水庫水已乾涸，祈求大甲媽帶來甘霖，化解水庫危機，快速回復大地生機；何達煌說，大甲媽來進香，信眾一起來嘉義，就都是付出，有付出的，就都一定會有收入。 張花冠表示，大甲鎮瀾宮的媽祖遶境活動是世界級3大宗教盛事，信徒以徒步方式跟著媽祖來嘉義讓人很感動，信徒中不乏許多年輕人參與，象徵著世代傳承外，也見證媽祖信仰在台灣宗教的文化力量，希望媽祖保佑台灣。 顏清標指出，來自全國的信徒連續9天8夜以徒步方式跟隨媽祖神轎，心中真是感動萬分，感謝嘉義信徒如此支持大甲媽，一路上準備食物及飲料給大家，媽祖一定會保祐大家平安順利，跟媽祖間的感情一切盡在不言中。 ▲來自高雄的阿嬤ㄟ粿排人龍。（圖／記者陳鐘聲攝 , 2018.04.16）
