201804151851
自2011年起，全國教師工會總聯合會（全教總）與喜願行（喜願小麥契作農友團）、聯華實業股份有限公司等團體共同合作，於全國各中小學推動「麥田見學」計畫，為台灣雜糧的食農教育開創新的里程碑。迄今更以「咱糧學堂」之名，持續推動校園近土親農教育活動長達七年，影響所及之社區家長與師生，不計其數。 源自前述理念，更為貼近台灣農糧發展趨勢、強化教育產業需求職能、構建農食與應用的平台，希冀串聯全台高中職與大專院校的教學動能，促發技職體系萌壯，為台灣產業之躍升注入新力，自2016年由喜願行（喜願小麥契作農友團（與聯華實業股份有限公司連袂邀請財團法人中華穀類食品工業技術研究所、全國教師工會總聯合會與財團法人育秀教育基金會，協力辦理台灣小麥麵粉「野創盃」麵包烘焙創藝競賽活動，期許「咱糧學堂」理念之種子深植於全台高中職及大專院校技職體系。 二年野創盃烘焙活動的辦理，已獲得國內高中職及大專院校的共鳴，除參與學校數與隊數逐年攀升，由年輕新世代創發產製的作品，更受到專業評審「青出於藍更甚於藍」的肯定。如此高度重視台灣在地食材運用、選手心靈與創藝交流的「野創盃」麵包烘焙競賽活動，會將臺灣青少年的想像力、創造力激發到何種高度？邀請您用行動參與第三屆台灣小麥麵粉「野創盃」麵包烘焙創藝競賽記者會，親自感受土地與對話的創藝力！ 今年的記者會特選在創立於1949年、享有「麵包聯合國」美譽的福利麵包仁愛店實體店面進行，真正落實技職教育課程培育導向，延伸至實體產業實踐的完美結合，別具有指標性的意義。記者會現場邀請福利麵包的團隊協助，製作出熱騰騰、剛出爐、飄散台灣在地小麥原香，並揉合各式雜糧食材的營養麵包，並且安排現場麵包實作的動態展現，絕對是一場視覺、味覺與靈魂的饗宴。
野創盃創藝烘焙賽 台灣雜糧麥飄香
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