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屏東縣府輔導鄉民種植可可，逐步形成客家特色產業，縣府昨（十四）日舉行「屏東可可培力暨精品巧克力風味鑑賞比賽」成果發表會。縣長潘孟安表示，屏東農業發展創新轉型，由早期水稻「黃金」、檳榔「綠金」至可可「黑金」，縣府協助業者推廣可可產業責無旁貸。 屏東縣府首度舉辦的「精品巧克力風味鑑賞認證暨比賽」活動，希望喜愛巧克力的朋友，都能挑選屏東的優質產品，今年共收四十三件產品、卅件進入複審。 這次評定結果，TC巧鋪獲得金可獎、銀可獎；邦尼巧克力獲得銅可獎。另外，特殊風味獎由可茵山可可莊園休閒農場、台灣阿信農場公司、邱氏咖啡巧克力、覺創設計工作室等四家業者獲得。 潘孟安指出，業者送認證的巧克力，其可可原料栽植自屏東地區、巧克力原料通過無農藥殘留、符合食品安全衛生管理法及營養標示規範；且經專家風味鑑賞，是具有風味美妙、香氣豐厚、口感融順及形態美感的黑巧克力，歡迎全國民眾選購「屏東精品巧克力」。

精品巧克力 屏縣府認證

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