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(中央社訊息服務20170811 13:34:22)以往認為「咖啡」是年輕人的飲品，而「茶」只屬於中老年人，但近年無論茶或咖啡早已老少咸宜，清晨喝一杯，提神又醒腦；午後來一杯，放鬆又舒壓。 我們喝過很多杯茶與咖啡，但品味同時，卻忽略了品質優劣、品種產地、烘焙方式及口感。若能瞭解其中奧義，更能知曉飲品的價值。臺大農藝系擁有咖啡教父之稱的王裕文教授，開設「精品咖啡2.0」課程，精心規劃咖啡莊園管理的農藝技術、咖啡烘焙、飲品風味準備等主題，帶您掌舵精品咖啡新世代。品完咖啡，王教授亦開設「茶葉官能專業鑑定人員培訓班」，由淺入深的教學方式，帶您認識分析各茶葉的產地、年份、品種等特性，提升您對品茶的感官能力與洞察力。 臺大進修推廣學院(原臺大進修推廣部)表示，上該系列課程皆有早鳥優惠，若想了解更多，請搜尋「臺大推廣教育網」，或致電(02)2362-0502。 訊息來源：臺灣大學進修推廣部

藉著一杯咖啡與茶 品味不一樣的人生哲學

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